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INGREDIENTI: PATATE OLIO BURRO SALE AROMI DA TRITARE: ROSMARINO.SALVIA,1 FOGLIA DI ALLORO,AGLIO PREPARAZIONE: TAGLIARE LE PATATE A PEZZI FARLE BOLLIRE PER CIRCA 4 MINUTI. SCOLARLE E METTERLE IN UNA TERRINA CON OLIO E AROMI TRITATI. MESCOLARE E METTERLE...

INGREDIENTI: FETTINE DI CARNE DI VITELLO SALE PARMIGIANO AGLIO SALAME PREZZEMOLO CIPOLLA VINO BIANCO POMODORI PASSATI PREPARAZIONE: SCHIACCIARE LE FETTINE DI CARNE, SALARLE METTERE AL CENTRO UN PO' DI PARMIGIANO PREZZEMOLO, FETTINA DI SALAME TAGLIATA...

INGREDIENTI: 4 FILETTI DI ACCIUGA 3 O 4 PEZZI DI SOTTACETI 1/2 CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO TRITATO PREPARAZIONE: NEL MIXER METTERE TUTTI GLI INGREDIENTI. METTERE IL COMPOSTO IN UNA COPPETTA E AGGIUNGERE MAIONESE A PIACERE. OTTIMA PER ACCOMPAGNARE BOLLITO...

INGREDIENTI: 500 GR. DI PISELLI OLIO CIPOLLA 3 CUCCHIAI DI PANNA LIQUIDA QUALCHE PEZZO DI SALAME PREPARAZIONE: IN UNA PENTOLAMETTERE L'OLIO E LA CIPOLLA. FARE LEGGERMENTE IMBIONDIRE (NON DEVE DIVENTARE ROSSA) METTERE I PISELLI E QULCHE PEZZETTO DI SALAME....

INGREDIENTI: 350 gr. FARINA 00 300 gr. ZUCCHERO 120 gr. BURRO 4 UOVA INTERE 150 gr. LATTE 1 BUSTINA LIEVITO PER DOLCI 4 MELE GOLDEN PREPARAZIONE: STEMPERARE LO ZUCCHERO CON IL BURRO UNIRVI LE UOVA IL LIEVITO E LA FARINA SETACCIATA AMALGAMARE PER BENE...

INGREDIENTI per 4 persone: 200 GR. RISO 5 O 6 PATATE GRANDI SALE QB POMODORINI CILIEGINI 8 PARMIGIANO QB MOLLICA DI PANE PUGLIESE CA.200 GR. OLIO QB PREPARAZIONE: IN UNA TERRINA MISCHIARE LA MOLLICA CON TUTTI GLI INGREDIENTI TRANNE RISO E PATATE. LASCIARE...

INGREDIENTI: 1 FILETTO INTERO DI VITELLO OLIO QB UN PO' DI SALE AROMI PER ARROSTO 2 BICCHIERI D'ACQUA MARSALA QB PROCEDIMENTO: NELLA PENTOLA A PRESSIONE METTERE OLIO, CARNE, AROMI, ACQUA, SALE. CHIUDERE LA PENTOLA E FAR CUOCERE PER 40 MINUTI DAL FISCHIO....

INGREDIENTI: 1 LITRO DI PANNA PER DOLCI 200 GRAMMI DI ZUCCHERO PER LO ZABAJONE: 8 TUORLI 160 GR. MARSALA 240 ZUCCHERO NUTELLA QB 1 CAFFE' RISTRETTO ALLUNGATO CON LIQUORE AL CAFFE' PREPARAZIONE: FARE LO ZABAJONE METTENDO GLI INGREDIENTI IN UNA CASSERUOLA....